Черемуховый кекс с орехами лучший рецепт.

Рецепт Черемухового кекса с орехами

Описание:

Черемуховый кекс с орехами – это восхитительное сочетание нежного теста, ароматных черемуховых ягод и хрустящих орехов. Этот кекс станет прекрасным дополнением к чаю или кофе, а также отличным вариантом для десерта на праздничном столе.

Ингредиенты:

– 200 г черемуховых ягод
– 150 г сливочного масла
– 200 г сахара
– 3 яйца
– 250 г муки
– 1 ч.л. разрыхлителя
– 100 г грецких орехов
– щепотка соли

Приготовление:

  1. Перед началом приготовления разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки маслом или покройте ее бумагой для выпечки.
  2. Разморозьте черемуховые ягоды, если они были заморожены. Отдельно взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
  3. Добавьте в масло сахарную массу яйца, по одному, продолжая взбивать.
  4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яично-масляную смесь, аккуратно перемешивая, чтобы не образовалось комочков.
  5. Тщательно вымойте грецкие орехи и мелко нарежьте их.
  6. Добавьте нарезанные орехи и черемуховые ягоды в тесто. Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения.
  7. Перелейте полученное тесто в подготовленную форму и разровняйте его поверхность.
  8. Выпекайте кекс в предварительно разогретой духовке примерно 45-50 минут, или до золотистой корочки. Проверьте готовность, воткнув в кекс деревянную шпажку – она должна выходить чистой.
  9. После приготовления, дайте кексу немного остыть в форме, а затем перенесите его на решетку для полного остывания.

Подсказка:

Если вы хотите придать кексу более насыщенный вкус, добавьте в тесто немного апельсиновой цедры или ванильного экстракта. Также можно посыпать сверху кекса порцию глазури или посыпать его сахарной пудрой перед подачей на стол.

Приятного аппетита!