Черешневые фаршированные пироги – лучший рецепт”.

Рецепт черешневых фаршированных пирогов

Описание:

Черешневые фаршированные пироги – это нежное и сочное лакомство с ароматом свежей черешни и хрустящим слоем теста. Этот десерт идеально подходит для летнего времени года, когда черешня на пике своей спелости.

Ингредиенты:

  • 400 г свежей черешни, без косточек
  • 200 г сахара
  • 200 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • Пудра для посыпки (по желанию)

Приготовление:

  1. В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
  2. Добавьте сливочное масло и ванильный экстракт в миску с мукой. Разотрите масло пальцами до образования крошек.
  3. Добавьте яйца в миску и хорошо перемешайте все ингредиенты, пока не образуется однородное тесто.
  4. Разделите тесто на две равные части и оберните каждую в пленку. Поставьте в холодильник на 30 минут для охлаждения.
  5. Слегка раскатайте одну часть теста на листе пергамента до толщины примерно 0,5 см.
  6. Вырежьте круглые куски теста, используя крышку от стакана или форму для пирогов.
  7. На каждый кусок теста выложите порцию черешни и аккуратно сложите пирожок в половину, прижав края вместе.
  8. Повторите процедуру с оставшимся тестом и черешней.
  9. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  10. Выложите пирожки на противень, выстланный пергаментом, и отправьте в духовку на 20-25 минут, пока пироги не приобретут золотистый цвет.
  11. После выпечки дайте пирогам немного остыть перед подачей.

Совет по приготовлению:

Для более интенсивного аромата и вкуса черешен вы можете добавить немного лимонного сока или цедры в начинку. Также, не забудьте посыпать готовые пироги пудрой перед подачей, чтобы придать им еще более изысканный вид.

Желаем приятного аппетита!