Голубиковый рассыпчатый пирог с корицей и ванилью
Описание
Голубиковый рассыпчатый пирог с корицей и ванилью – это нежное и ароматное лакомство, которое займет почетное место на вашем столе. Сочные ягоды голубики, пряности корицы и ванили создают неповторимый вкусовой букет, а хрустящая текстура пирога добавляет ему особой привлекательности.
Ингредиенты:
- 500 г свежей голубики
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 100 г масла (расплавленного)
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- Пудра для посыпки (по желанию)
Приготовление:
- В большой миске смешайте муку, сахар, корицу и разрыхлитель.
- Добавьте расплавленное масло, яйцо и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
- Выложите половину теста в форму для пирога, равномерно распределите его по дну.
- Положите голубику на тесто, оставляя немного для украшения сверху.
- Покройте голубику оставшимся тестом, распределите его рассыпчато по всей поверхности.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут или до золотистого цвета.
- Подайте пирог остывшим, посыпав его пудрой по желанию. Можно подавать с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
Подсказка:
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина. Это придаст пирогу освежающую нотку и сделает его еще более аппетитным.
Приятного аппетита!