Голубиковый салат с шпинатом и карамелизированными грецкими орехами
Описание
Голубиковый салат с шпинатом и карамелизированными грецкими орехами – это свежий и ароматный салат, который сочетает в себе сладость голубики, нежность шпината и хрустящий вкус карамелизированных грецких орехов. Этот салат идеально подходит в качестве легкого и здорового обеда или ужина.
Ингредиенты:
- 200 г голубики
- 100 г шпината
- 50 г грецких орехов
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец в небольшой миске, чтобы получить дрессинг.
- Вымойте голубику и шпинат, хорошо обсушите.
- Грецкие орехи нарежьте небольшими кусочками.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте мед. Дайте меду немного расплавиться.
- Добавьте грецкие орехи в сковороду с медом и обжарьте их, постоянно помешивая, до тех пор, пока они не станут золотистыми и карамелизированными.
- В большой миске смешайте голубику, шпинат и карамелизированные грецкие орехи.
- Полейте салат дрессингом и тщательно перемешайте.
Совет
Салат можно подать с кусочками свежего хлеба или добавить к нему кусочки сыра фета для более насыщенного вкуса. Приятного аппетита!
