Как и обещала, начну по мере делания различных действий с луком-пореем выкладывать фото.

В этот год я проклевываю семена таким способом (не первый раз).

Замочила семена в вода+Идеал и на сутки поставила в холодильник (желательно накрыть пленкой или крышкой, чтоб холодильник не пропах луком - при погружении в воду появляется запах лука), после разложила на тарелке семена в марлечку, смоченную водой и посыпала удобрением AVA:


Сверху накрыла тарелку пакетом и в таком виде будет стоять до наклевывания в темном месте. Обязательно, как минимум 2 раза в день, проветривать! Следить, чтоб не пересыхало, но и лужи не делать! Пакет я делаю "домиком", чтоб в пакете было место для воздуха:


Спустя 9 дней начали всходить семена, и я стала по мере проклевывания пересаживать в постоянный контейнер.

Проклюнувшиеся семена:



Тоненькой лопаточкой для пересадки извлекаю семена из марлечки (вместо лопаточки можно использовать чайную ложечку, нож, и т.д.):


Выкладываю с интервалом в 3 см в контейнер (предварительно пролитый водой). Контейнер заполню постепенно. Разложив семена, засыпаю их на 1 см землей и хорошо опрыскиваю (промачиваю почву).


Я раньше сеяла без предварительного проращивания, но в контейнере всегда были пробелы в рассаде (не все всходят).

Сейчас подсыпали к некоторым корням землю. Очень рекомендую проделать это, если у вас будут так же видны часть корня, как на моем фото обведено с правой стороны красным цветом - приглядитесь, пожалуйста. А синим цветом левее и выше я обвела порейку с уже подсыпанной землей. После того как подсыпите землю - аккуратно опрыскайте так, чтоб струя воды не разгребла обратно землю. Если подсыпите к порейкам у которых корешка поверх земли нет - не страшно. Его все равно потом окучивать.

Лук-порей в последнее время стал одной из любимых луковичных культур, выращиваемых по всей территории нашей страны. Ценится он и за свои полезные свойства, и за то, что может долго храниться, причем, чем дольше лежит порей где-нибудь в погребе, тем большее количество витамина С он накапливает.

Лук порей выращивание из семян дело несколько кропотливое, но отнюдь не сложное. Дело в том, что рассада его растет достаточно медленно, и в большинстве своем его высаживают на рассаду рано – во второй половине февраля. Семенами порей можно высаживать сразу в открытый грунт только лишь в южных районах, иначе он не успеет вырасти до технической спелости.

Выращивание рассады

Когда сажать лук порей на рассаду – зависит от вашего региона и климатических условий. В центральной части России это обычно конец февраля – март месяц. В это время высевают порей в ящички и ставят на окна. В начале – середине апреля можно сеять эту культуру уже в теплицах.

Посадка лука порея на рассаду начинается с подготовки семян. Обычно их замачивают на несколько часов в горячей воде 40-45°C (можно использовать термос), а затем в холодной. Также можно и прорастить семена – это ускорит их всходы. Проращивают семена порея на влажной тканевой салфетке в теплом месте. Проклевываться они начинают уже на 2-3 день. Проросшие семена подсушивают, чтобы они стали сыпучими (удобнее сажать) и сразу высевают в подготовленные ящички.

Землю под рассаду готовят легкую, воздушную, обязательно с применением компоста, торфа, песка. Можно также купить уже готовый питательный грунт в магазине.

Грунт в ящичках увлажняют, делают бороздки глубиной 15 мм и высевают семена. Ящики обязательно накрывают – пленкой или стеклом и ставят в теплое место. Температура прорастания 20-25°C. Как только появятся дружные всходы, ящички помещают в прохладное помещение с температурой не выше +17°C днем и +12°C ночью, где выдерживают 7 дней. Затем поднимают температуру воздуха в помещении до +17 – +20°C и при такой температуре выращивают рассаду в течение всего времени. Такой температурный режим необходим для того, чтобы лук порей не ушел в стрелку.

Также необходимо для рассады дополнительное освещение: на протяжении всего времени выращивания ростки должны получать дневной свет по 10-12 часов. Иначе рассада вытянется, будет падать. Поэтому сразу необходимо решить вопрос с дополнительными лампами для рассады порея.

Очень хорошо подкармливать молодые ростки лука компостным чаем: такие питательные поливы следует устраивать каждые 2 недели.

Примерно через месяц после всходов, рассаду пикируют и рассаживают по отдельным емкостям. Или же просто прореживают сеянцы в ящиках, оставляя между ними около 3 см.

Небольшая хитрость: регулярно подрезайте растущие перышки порея, оставляя длину около 10 см. Это даст возможность для роста сильной корневой системы и постепенно приведет к утолщению стебля. Подрезку можно делать практически каждые 14 дней, по мере отрастания перьев.

Незадолго до планируемой пересадки рассады в открытый грунт, начинайте ее закаливать: выносите на балкон, лоджию, веранду, создавайте условия, приближенные к обычным, а не к комнатным.

Рассада бывает готова к высадке на постоянно место в возрасте 6-8 недель. У нее должно быть 3 настоящих листа и стебель диаметром не менее 5 мм.

Лук порей выращивание и уход

Грядку для порея готовят с осени: перекапывают ее с компостом или перегноем. Можно внести хорошо перепревший навоз. Весной на грядку добавляют компост и уже не перекапывают, а слегка взрыхляют граблями.

Лук порей хорошо растет после картофеля, капусты, бобовых культур, томатов и огурцов. Хорошо он уживается с морковью, клубникой, сельдереем, свеклой и обычным репчатым луком. Учитывайте это, выбирая для него место на своем огороде.

Высаживают рассаду порея в лунки, глубина которых около 15 см. На дно каждой лунки кладут горсть перепревшего навоза или компоста. Сеянцы углубляют таким образом, чтобы лунка была засыпана землей до половины. Хорошо поливают.

При посадке можно обрезать корни саженцев и зеленые листья-стрелки примерно на треть. Корни обмакнуть в болтушку из глины и навоза – это улучшит приживаемость растений.

Когда растения немного окрепнут и пойдут в рост, в лунки досыпают землю. И затем, в течение всего сезона, лук порей регулярно окучивают, чтобы получить хороший отбеленный стебель.

Почву на грядке лучше всего замульчировать. Для этих целей подойдет солома, старые листья, древесная стружка, хвойные иголки. Мульчирование почвы значительно облегчает уход за растениями, сохраняет в земле влагу.

Подкармливают лук порей коровяком или птичьим пометом. За сезон проводят около 4 подкормок. Лучше совмещать их с поливом.

Растет лук порей до глубокой осени, прекрасно выдерживает заморозки до -7°C. Хранят его в погребе в ящиках. Стебли в ящики ставятся в вертикальном положении и пересыпаются песком.

Намного легче, чем порей. Однако, стоит знать, что гастрономические качества и богатый витаминный состав порея значительно превосходят по своей тонкости вкуса (не острый, а даже чуть сладкий) своего репчатого собрата. Тем не менее, посадить и вырастить лук-порей на своем участке сможет даже начинающий дачник, в чем вы обязательно убедитесь, прочитав этот материал до конца.

Как сажать лук-порей на рассаду: сроки, подготовительные мероприятия и поэтапная посадка

На юге лук-порей из-за более раннего прогрева земли и продолжительного лета сажают семенами прямо в грунт, применяют безрассадный метод посадки, который никак не подходит для Средней полосы (того же Подмосковья) ввиду того, что в этих широтах не редки возвратные заморозки и относительно запоздалое наступление стабильно теплой погоды. Поэтому из-за того, что период вегетации у лука-порея очень продолжительный (порядка 6 месяцев), в данном регионе лучше выращивать порей через рассаду.

Сроки посева

Что касается сроков посадки, то как правило, на рассаду лук-порей начинают сажать примерно в середине февраля и вплоть до первой половины марта. Однако, некоторые сорта лучше высаживать на рассаду в конце марта, например, порей карантанский.

По лунному календарю

Выбрать оптимальную дату для посева лука-порея на рассаду или в открытый грунт вам может помочь Лунный календарь.

Так благоприятными днями для посева лука-порея в 2019 году по Лунному календарю являются:

  • в январе — 27-29;
  • в феврале – 6-8, 11-17, 23-26, 28;
  • в марте – 10-12, 15-17, 23-25, 27-30;
  • в апреле – 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30;
  • в мае — 1-4, 12-14, 21-23;
  • в июне — 9-11, 18-20;
  • в июле — 25-31.

Неблагоприятными днями по лунному календарю на 2019 год для посева порея на рассаду или в открытый грунт являются следующие даты:

  • в январе — 5, 6, 21;
  • в феврале — 4, 5, 19;
  • в марте — 6, 7, 21;
  • в апреле — 5, 19;
  • в мае — 5, 19;
  • в июне — 3, 4, 17;
  • в июле — 2, 3, 17.

По данным лунного календаря из журнала «1000 советов дачнику».

Требуемые посадочные емкости и почва

Выбор емкостей для посева порея на рассаду не ограничивается покупными вариантами, посадочную тару вы всегда можете сделать самостоятельно.

Кстати! Отличным вариантов будет посадка и выращивание порея в торфяных таблетках без пикировки.

Чтобы порей успешно взошел и быстро пошел в рост, ему нужна легкая и питательная земля. Тяжелый (плотный) или излишне глинистый грунт ему не подходит.

В садовом магазине вы можете купить готовый грунт для рассады, в то же время для этого отлично подходят готовые почвенные смеси для баклажанов, перцев и огурцов.

Рецепт для самостоятельного приготовления почвосмеси для выращивания рассады лука-порея:

  • 1/4 торфа;
  • 1/4 садовой (огородной) земли;
  • 2/4 перегноя.

Перед посевом приготовленную землю желательно обеззаразить, пролив теплым раствором марганцовки, а еще лучше .

Подготовка и обработка семян перед посевом

Перед тем как сажать семена лука-порея, их необходимо обработать для лучшей всхожести, и неважно, сажаете ли вы лук сначала на рассаду или сразу в грунт.

Помните! Оптимальный срок хранения и, как следствие, всхожести семян лука-порея — 3 года, далее шансы на дружные всходы посевов значительно снижаются.

Подготовить семена лука-порея перед посадкой можно разными способами.

Например, вы можете просто замочить семена в слегка теплой воде, выдержать 24 часа, а затем просушить.

Еще одним вариантом обработки может быть выдерживание посадочного материала в термосе при температуре воды порядка 40 градусов в течение 3-5 часов. После чего семена необходимо ополоснуть в холодной воде и просушить.

Можно протравить семена порея в специальном растворе, например, .

Сажаем семена на рассаду

Высеивание семян лука-порея происходит по — разному в зависимости от размеров посадочной емкости: если это отдельная тара, например, стаканчики, то лучше в каждый поместить по 1 семечке (хотя, для лучшей дальнейшей селекции можно высеять по 3-4, чтобы впоследствии оставить только самый сильный саженец).

Итак, поэтапная инструкция посадки лука-порея на рассаду:

  1. Наполнить емкости увлажненным субстратом.
  2. Сделать небольшие бороздки глубиной 1-1,5 см.
  3. Высеять семена на дистанции 4-5 сантиметров друг от друга и слегка засыпать грунтом.
  4. Затем дополнительно присыпать всю поверхность 0,5 см слоем песка и полить.
  5. Теперь можно накрыть посевы крышкой или полиэтиленовой пленкой, а можно использовать самые обычные бахилы (для создания эффекта парника) и убрать в теплое место, где температура воздуха держится в районе + 21-25 градусов в течение всех суток.

Видео: посадка лука-порея на рассаду

Посеять лук-порей можно и в улитку или нетканую салфетку. То, каким образом это сделать, смотрите в следующем видео:

Уход за рассадой лука порея после посадки

Как только появятся дружные всходы порея, а на это уходит от 2 до 3 недель, посадочные емкости необходимо перенести в более прохладное место. Там температура в помещении ночью должна быть на уровне +10-12 градусов, днем — +15-17 градусов. В таких условиях посадки должны пожить в течение 1 недели. Затем температуру необходимо снова повысить до +13-15 градусов ночью и +18-20 градусов днем. Именно в таком режиме нужно держать рассаду до её окончательной пересадки в открытый грунт.

Видео: уход за всходами рассады порея

Для нормального роста рассаде лука требуется 12-часовой световой день . Поэтому при раннем посеве нужно сразу задуматься о том, как вы будете досвечивать порей:это будут более дорогостоящие фитолампы или экономичные светодиодные аналоги.

Луку-порею нужны частые и обильные поливы . Нельзя допускать высыхания грунта, порей хорошо прорастает только в увлажненной почве.

Важно! Из-за того, что с тебельки у молодой рассады порея очень нежные, поливать их нужно очень аккуратно. Именно поэтому требуется постоянное дополнительное подсыпание земли в рассаду, что обеспечивает правильное формирование луковицы порея.

По прошествии 1 месяца с момента образования всходов их необходимо начать прореживать так, чтобы расстояние между саженцами было где-то 3-4 см.

Для успешного выращивания рассады лука-порея необходимо обеспечить развитие его корней, а также утолщение стебля путем подрезки растения каждые 14 суток, при этом следует поддерживать высоту лука на уровне 10 см от грунта.

Видео: уход за рассадой порея — обрезка (стрижка)

Для лучшего роста рассаде лука-порея требуются подпитка из удобрений. Так, желательно провести всего ровно 2 подкормки. Первую — через пару недель после появления всходов и вторую — где-то за неделю до пересадки на грядку. Можно использовать как готовые удобрения (к примеру, Кемира-универсал), так и смешать требуемые компоненты своими руками: растворить в ведре воды 5 г хлористого калия, 20 г суперфосфата и 10 г мочевины.

Интересно! Птичий помет — вот что требуется луку-порею в качестве удобрения. Чтобы приготовить такую подкормку нужно в 10 литрах воды развести 0,5 кг помёта, затем максимально осторожно полить посадки, при этом не попадая на сами саженцы.

За неделю или чуть более перед тем, как высаживать порей на грядку в грунт (то есть через 7 недель после появления первых всходов), рассаде требуется предварительная закалка . Поэтому постепенно начните выносить посадочные емкости с саженцами на улицу (желательно оставлять в полутени), каждый день увеличивая время его пребывания на открытом воздухе.

Пикировка

Обратите внимание! Проведение пикировки рассады порея нежелательно, поэтому сажайте семена сразу в просторные емкости.

Если же вы посадили порей слишком густо, то пересадку молодых сеянцев необходимо провести очень-очень аккуратно, ни в коем случае не повреждая маленькие корешки.

Методика высадки рассады лука-порея в открытый грунт: сроки, правила и правила по дальнейшему уходу

Появление у саженцев порея 3-4 настоящего листа — сигнал к пересадке рассады из посадочных емкостей в открытый грунт. Как правило, это примерно наступает в промежутке от 55 до 65 дней с момента образования всходов в зависимости от выбранного сорта.

Если вы не приготовили грунт с осени, то ничего страшного, это можно сделать и весной. Заранее разметьте грядку, перекопайте землю и внесите удобрение.

Лук-порей не жалует и не растет на кислых почвах. Поэтому, если вы не уверены в том, что выбрали нейтральный по кислотности грунт, то внесите в грядку, например, молотый известняк или доломитовую муку.

Совет! Лук-порей очень хорошо растет по соседству со свеклой, морковью, клубникой и сельдереем, поэтому их можно сажать рядом, например, чередуя грядки.

Согласно севообороту, если посадить порей на грядке, где раньше выращивались бобовые культуры (горох), а также картофель, помидоры, капуста или сидераты, то он будет отлично расти.

Кстати! Не стоит сажать лук на одно и то же место больше, чем 1 раз за 3 года.

Слегка (на 1/3 или 1/4) прищипните корни и верхушку рассады порея перед высадкой в грунт. Такое укорачивание положительно скажется на скорейшем укоренении и на дальнейшем получении более качественной зелени.

Кстати! Чтобы улучшить приживаемость рассады, корни порея рекомендуется макнуть в глиняную болтушку с коровяком (1 к 1).

Рассаду лука порея сажают в небольшие V-образные канавки глубиной порядка 11-13 см на дистанции 15-20 см друг от друга и на расстоянии в междурядьях — 35-45 см. Такая схема посадки будет идеальна для последующего окучивания грядок.

Можно высаживать порей из отдельные емкостей и в индивидуальные лунки.

Важно! Не забудьте перед высадкой лука слегка посыпать канавки (борозды) смесью из перегноя и золы (1 ведро перегноя на 0,5 литровую банку золы).

Видео: высаживаем рассаду лука-порея в открытый грунт

Как ухаживать за луком-пореем на грядке после высадки

Последующий уход за луком не очень сложен, но чтобы получить богатый урожай, придется в точности следовать основным процедурам агротехники выращивания порея.

В уход за луком-порей входят следующие агротехнические мероприятия:

  • окучивание;
  • рыхление и прополка;
  • полив;
  • прикормка;
  • обработка от болезней и вредителей.

После того как молодая рассада приживется, а стебельки достигнут толщины в 0,5-0,7 см (так сказать, станут похожи на карандаши), то уже можно начинать делать легкое окучивание, а именно: понемногу подсыпать землю под стебли. Настоящее окучивание можно начать производить только через 45-60 дней с момента высадки рассады.

Обратите внимание! Самая важная часть ухода за пореем — это окучивание, т.к. именно оно приводит к отбеливанию нижних частей его стебля.

Если вы проигнорируете регулярное окучивание (за весь сезон его необходимо выполнить от 4 до 5 раз), то у вас вырастет невкусный зеленый «ствол».

Поливать лук-порей нужно часто, где-то 1 раз в 4-6 дней. Естественно, если дни жаркие, и погода засушливая, то необходимо увеличить количество поливов. Поливать можно холодной водой, где-то из расчета 1 ведро воды на 1 кв. метр грядки.

Важно! Необходимо следить за увлажненностью грунта, т.к. постоянные застои влаги отрицательно влияют на рост и развитие лука, а также могут поспособствовать его болезням. Впрочем, то же самое касается и дефицита влаги в посадках.

Лук-порей очень хорошо отзывается на подкормки куриным пометом с добавлением в них фосфорных и калийных удобрений. Разводить необходимо в такой пропорции: 1 часть помета и 20 частей воды.

Кроме окучивания, подкормки и полива, в состав ухода за пореем совершенно точно должно входить регулярную рыхление и прополка посадок от сорняков.

Безрассадный способ выращивания лука-порея

Как уже было сказано ранее, безрассадный способ выращивания лука-порея подходит только для южных областей.

С наступлением апреля-мая, когда земля достаточно прогреется и установится стабильно теплая погода, подходит и срок посева семян порея в открытый грунт. Это объясняется тем, что всходы лука не переносят заморозки, хотя вполне устойчивы к холодам.

Основными требованиями к грядке для посадки лука-порея семенами в открытый грунт являются следующие:

  • грунт ни в коем случае не должен быть кислым и тяжелым, порей хорошо растет только на легких и нейтральных почвах;
  • место для грядки на участке лучше выбирать хорошо освещенное и удерживающее влагу.

Поэтапная инструкция посадки семян порея в открытый грунт выглядит следующим образом:

  • Проведите обработку семян (естественно, можно применять те же способы, как и при посеве на рассаду)
  • Подготовке грядку. Сначала вскопайте почву на глубину 20 см, а потом добавьте в неё следующие удобрения из расчета на 1 кв. метр — мочевину, суперфосфат и калийную соль (всех по 40 грамм) + 4-5 кг хорошего компоста. Затем снова перекопайте и слегка утрамбуйте.
  • Теперь нужно сделать бороздки и высеять в них семена на расстоянии 10 см и присыпать землей.

Дальнейший уход за пореем принципиально ничем не разнится от ухода за луком, который выращивается через рассаду.

Когда собирать урожай и как хранить

Срок сбора урожая порея определяется его сортом: определенные сорта можно собирать уже в конце лета — августе, другие, созданные для долгого хранения, — только в середине осени, то есть начиная с октября месяца.

Как собирать урожай лука-порея на хранение? Для начала необходимо подкопать растение, а затем выдернуть, держась обеими руками за стебель. Рыхлая земля позволяет с легкостью выдергивать стебли, не прибегая к использованию дополнительных средств. Теперь лук нужно обрезать до 20-30 сантиметров в длину, при этом укоротив корни до 1,5-2,5 см. Смотрите, не обрежьте корни полностью, иначе порей попросту сгниёт во время хранения.

Местом для хранения лука-порея может стать подвал или погреб, возможно, даже сарай или гараж. Важно только, чтобы температура воздуха была не менее 0 градусов.

У жемчужного лука, при соблюдении оптимальной температуры хранения, есть все шансы и возможности пролежать так до весны и не потерять своих полезных свойств.

Кстати! У лука-порея есть одна очень отличительная черта: во время хранения в нем повышается уровень аскорбиновой кислоты на 150 %.

Видео: выращивание, уборка и хранение лука-порея

Как вы уже поняли, вырастить крепкую и здоровую рассаду лука-порея и грамотно высадить ее в открытый грунт не составит труда даже начинающему овощеводу и дачнику. Необходимо лишь правильно ухаживать за саженцами, и тогда вас порадует душистый и сочный урожай.

Видео: лук-порей от А до Я — посев, пикировка, высадка на грядку, сбор и хранение урожая

Вконтакте

Лук-порей заслуживает звание деликатесного овоща. Из года в год он покоряет моё сердце своей феноменальной урожайностью и неприхотливостью в уходе. Вкус у порея нежно-острый, без характерной для репчатого лука горчинки. Советую присмотреться;). Ну а сегодня я расскажу, как правильно выращивать рассаду лука-порея.

К сожалению, лук-порей пока не входит в список популярных овощей, и возделывают его считанные единицы из овощеводов-любителей. Я уже четвертый год и довольна и горда получаемыми результатами. Считаю, что сложность агротехники этого растения во многом надуманная.

Как выбрать сорт лука-порея для посадки

В средней полосе России лук-порей получают только через рассаду. Выращивание рассады лука-порея начинается с выбора сорта. Этот выбор зависит от того, хотите ли вы употреблять лук-порей в зимний период.

По скороспелости сорта порея условно делят на три группы.

Летние сорта убирают уже в августе - первой половине сентября, но такой урожай не хранится зимой. Такие сорта отмечены ускоренным ростом, и при общей длине стебля в полтора метра отбеленная ножка обычно вырастает до 30-50 сантиметров.

Осенние сорта наиболее разнообразны и отличаются достаточно поздней уборкой - с первой декады октября и до заморозков. В районах с теплым климатом растения можно оставлять зимовать на грядках, так как они выдерживают падение температуры до -15 градусов.

Позднеспелые или зимние сорта предназначены для зимнего хранения и под укрытием способны вынести похолодания до -20 градусов. По сравнению с летней и осенней группами эти сорта имеют короткий ложный стебель длиной всего в 12-15 сантиметров, часто утолщенный в нижней части. Стоит также учитывать, что в средней полосе поздние сорта не успевают достигнуть технической спелости. Поэтому их возделывают в основном под пленочными укрытиями, в теплицах или до серьезных заморозков переносят на доращивание в утепленное помещение.

Я советую вам обратить внимание на сорта иностранной селекции, предпочтительно голландской. Доказано на личном опыте - лук из этих семян получается не в пример крупнее, более кондиционным, чем из отечественных семян.

Посев лука-порея на рассаду

Рассаду лука-порея начинают готовить с конца февраля, а последний срок - середина марта. Рассадный период у культуры длится 70-80 дней .

Порей иногда сеют даже в широком цветочном горшке, но все же лучше выбрать более просторную емкость глубиной не менее 6-8 сантиметров.

Субстрат для рассады готовят из равных частей листовой земли, перегноя и огородного грунта. Я советую добавить в состав смеси 0,5 части универсального торфа и древесной золы из расчёта стакан на ведро готового субстрата.

Семена лука-порея будет не лишним проверить на всхожесть, так как они быстро её утрачивают. Как и всякий лук, лук-порей всходит долго, до 20 дней, поэтому для ускорения этого процесса рекомендую провести предварительную обработку семян: и .

Если на дворе еще лежит снег, то попробуйте посеять семена по нему - это визуально облегчает работу. Сеять лучше рядками с расстоянием между ними в 4-5 сантиметров, а между семенами - 1-2 сантиметра.

Рассадные ёмкости набивают землей примерно на 2/3 их высоты. Затем на слегка уплотненный субстрат выкладывают 1,5-2 сантиметра снега и делают бороздки глубиной 1 сантиметр на расстоянии 4-5 сантиметров. После посева семена засыпают 1-1,5 сантиметрами рыхлой земли.

Рассадные плошки упаковывают в целлофановые пакетики и помещают в теплое место с температурой +18...20 градусов. Пакетики ежедневно приоткрывают для проветривания и каждые 2-3 дня орошают почву водой из пульверизатора.

При посеве обработанными семенами петельки лука появляются уже на 6-7 дней.

В начале массовых всходов ёмкости выносят на солнечное место и в течение 3-4 дней выдерживают при температуре +14...15 градусов. Прохлада поможет избежать вытягивания сеянцев. В дальнейшем температуру сохраняют в диапазоне от +18 до +20 градусов.

Выращивание рассады лука-порея

В первый месяц растения развиваются медленно.

Уход за рассадой лука-порея включает в себя умеренный , рыхление и прореживание при необходимости. Пикировка этой культуре не нужна, но если вы хотите получить более толстенькие стебли, то этот приём в этом поможет.

За период выращивания рассады лука-порея сеянцы подкармливают дважды.

Еще одна необычная культура, которую я советую попробовать вырастить на участке, - это . Вкус этого лука вас приятно удивит, а размер луковиц станет настоящим сюрпризом.

Если на вашем подоконнике мало места даже для любимых томатов, то предлагаю посеять рассаду лука-порея оригинальным способом, в рулончик.

Поговорим сегодня, как выращивать лук-порей из семян, какие условия способствуют максимальному урожаю, как ухаживать за растением и бороться с его болезнями и вредителями.

Оглавление:

Лук-порей имеет приятный сладковатый вкус из-за отсутствия жгучих масел, поэтому хорошо зарекомендовал себя в кулинарии. В пищу потребляют в основном белое основание. Поговорим сегодня, как выращивать лук-порей из семян, какие условия способствуют максимальному урожаю, как ухаживать за растением и бороться с его болезнями и вредителями.

Лучшие сорта

По срокам созревания порей подразделяют на три группы: летний, осенний и зимний. Эти группы разнятся не только сроками созревания, но и внешними характеристиками и размером ножки, которую употребляют в пищу.

Урожайность раннеспелых сортов наиболее высокая. Вегетационный период 135–150 дней. Стебель растения зеленого цвета, длиной до 0,5 м и диаметром 3 см. Масса в период сбора урожая 200–300 г. Листья ланцетные, шириной 5–6 см, светло-зеленого цвета. Отличие от других групп растений наблюдается в цвете, небольшой ширине листовой пластинки и редком расположении ее по стеблю под острым углом.

К раннеспелым сортам относятся «Веста», «Болгарский великан», «Килима», «Линкольн», «Коламбус», «Голиаф». Урожайность овоща составляет 4–5 кг с квадратного метра грядки.

Среднеспелые сорт лука-порея не могут похвастаться высокой урожайностью, но значительно превосходят по качеству. Вегетационный период сортов этой групп 150–170 дней. Отличительной особенностью этой группы является плотное расположение листьев на стебле, сине-зеленый окрас листовой пластинки шириной до 7 см, угол между стеблем и листовой пластинкой больше, чем у раннеспелых сортов. К среднеспелым сортам относятся «Камус», «Бастион», «Казимир», «Пандора», «Танго», «Карантанский», «Джолант», «Кявар».

Позднеспелые сорта по урожайности равны среднеспелым. Вегетационный период до 180 дней. Отличительной их особенностью является сине-зеленый окрас листовых пластинок с восковым налетом и большей шириной. Их расположение относительно стебля почти перпендикулярное, поэтому растения кажутся немного ниже. Овощ имеет толстую плотную белую ножку длиной 18–20 см. К позднеспелым сортам относят «Асгеос», «Сизокрыл», «Элефант», «Меркурий».

Знаете ли вы? По вкусовым качествам лук-порей намного мягче, чем репчатый лук. Но ценность его в том, что при хранении белых стеблей состав аскорбиновой кислоты в них повышается на 50 %.

Условия для выращивания лука

Перед тем как вырастить лук-порей на даче, необходимо создать необходимые условия для его роста. Это растение предпочитает нейтральную почву. Поэтому для нейтрализации грунта необходимо обработать его известью или доломитом, если он кислый, или добавить немного торфа, если щелочной.

Следует учесть, что растение хорошо растет только в плодородном грунте. Для повышения этого показателя используют минеральные удобрения или органические — в объеме 6–8 кг навоза или компоста на 1 квадратный метр площади. Выбирая грядку под порей, следует учитывать его предшественников. Растение лучше растет после картофеля, тыквенных культур или бобовых.

Сроки посадки

Посадка лука-порея и его выращивание может осуществляться рассадным и безрассадным способом. Поэтому сроки посадки зависят от выбранного способа. Если необходимо вырастить рассаду, то сроки посева в ящики колеблются от середины до конца февраля. В теплице посев можно осуществлять в середине апреля. Под пленкой на грядке следует сеять в конце апреля. Колебание сроков зависит от климатических условий территории проживания.

Как посадить лук-порей

Использование способа осадки зависит от региона выращивания и климатических условий. Для южных регионов подходит безрассадный способ, а для сибирского и дальневосточного региона необходимо использовать рассаду, иначе овощ не успеет вызреть.

Рассадный способ

Рассаду в ящики или торфяные кассеты высеивают в середине февраля. При посеве в теплице семена размещают на расстоянии 2 см друг от друга, а ряды на расстоянии не меньше 5 см. Полив необходимо проводить ежедневно, не допуская застоя воды.

Необходимо соблюдать температурные показатели для выращивания рассады: днем до 20 градусов, ночью не выше 14 градусов. Стоит не забывать, что рассада нуждается в хорошем освещении. Поэтому при его недостатке необходимо использовать фитолампы.

Для лука-порея высадка рассады в открытый грунт должна совпадать с установившейся теплой погодой. В зависимости от региона это может происходить в конце мая или даже в начале июня. Чтобы рассада лука прижилась, корни ее перед посадкой обрезают на треть и обмакивают в глиняном растворе. Саженцы сажают в отдельные лунки на глубину 10–15 см.

Выращивание без рассады

Высаживать семена лука-порея непосредственно в грунт можно с середины мая. Для этого на подготовленных и удобренных с осени грядках высеивают обеззараженные семена. Перед посевом семена помещают в воду температурой 40–45 градусов, а затем в холодную.

Можно семена прорастить — это ускорит появление всходов. На смоченную водой тканевую салфетку раскладывают семена в один слой и скручивают салфетку в трубочку. Помещают на 2-3 дня в теплое место и подсушивают, чтобы была возможность провести посев.

Перед посевом почву достаточно увлажняют. Глубина посадки около 15 см, а расстояние между семенами 15–20 см. После высадки грунт следует накрыть пленкой или другим прозрачным материалом для лучшего прогрева и концентрации влаги.

Важно! В случае посева семян на зиму смачивать и проращивать их не нужно.

Правила ухода за растением

Лук-порей после посадки нуждается в профилактике от болезней и вредителей и в правильном уходе в условиях открытого грунта. Этот овощ является прихотливым, но особенных мероприятий не требует. Регулярный полив, подкормка и окучивание помогут достигнуть высокой урожайности.

Обильно поливать растение необходимо не реже трех раз в неделю. Глубина увлажнения почвы должна быть не меньше 7 см. Особенно важна для овоща регулярность этой процедуры в первой половине вегетационного периода.
Подкормку необходимо проводить раз в 2-3 недели. Ее совмещают с поливом. Для этого лучше использовать настои куриного помета в соотношении 1:20 или коровяка в соотношении 1:8.

Для получения объемного ложного стебля необходимо проводить окучивание раз в две недели и прополку четыре раза в сезон. Эту процедуру лучше проводить спустя несколько часов после полива.

Знаете ли вы? Жители Уэльса отмечают 1 марта День святого Давида. Этот национальный праздник по легенде возник после победоносной битвы солдат Давида Валлийского против саксов на луковом поле. Чтобы отличить своих воинов от чужих, он приказал им прикрепить к шлему лук-порей.

Болезни и вредители лука

Чтобы урожай не был поврежден болезнями и вредителями, необходимо принимать безотлагательные меры при появлении первых признаков.

Чаще всего наблюдаются на грядках луковые мухи. Это насекомое серого цвета очень похоже на обыкновенных мух. Самка откладывает продолговатые белые яйца на выступающих частях луковиц. Личинки, которые появляются из яиц через неделю, выгрызают внутри лукового стебля полость. Это насекомое откладывает яйца на протяжении всего лета, поэтому бороться с ними необходимо постоянно.

Методы борьбы могут быть с использованием химических препаратов и народных средств. Выбирать их следует исходя из масштабности поражения.

В качестве профилактики необходимо садить рядом с луком растения, которые отпугивают вредителя. К ним относят валериану, мяту, багульник, томаты, морковь.

Бороться с вредителем можно поливая грядки раствором поваренной соли. Первую обработку следует проводить при высоте ростков 5 см. Для этого рабочим раствором концентрацией 300 г соли на ведро воды поливают грядки. Через три недели обработку повторяют раствором концентрацией 450 г соли на ведро воды. Еще через 20 дней обрабатывают раствором 600 г соли на ведро воды. Эффективность этого метода высокая, но страдает качество почвы.

К другим методам борьбы можно отнести регулярную посыпку грядок древесной золой, севооборот с перерывами на одном месте в 3-4 года, мульчирование торфом добавляя в него красный перец и горчицу.

Важно! Глубокая перекопка почвы осенью значительно снижает количество вредителей.

Химические препараты обычно используют для борьбы с луковой мухой на больших площадях. К ним относятся «Актара», «Мухоед», «Карате Зеон» и др.

При поражении растений после дождей грибковыми заболеваниями (ложной мучнистой росой, ржавчиной) необходимо удалить поврежденные растения, а зараженные лунки продезинфицировать фунгицидом, например, препаратом «Фитоспорин».

Можно использовать и народные способы борьбы. К ним относят опрыскивание растений раствором йода в обезжиренном молоке (10 капель йода на 1 л молока), раствором марганцовки (1,5 г марганцовокислого калия растворяют в 10 л воды), настоем шелухи репчатого лука (300 г шелухи на 10 л воды — вскипятить, охладить и процедить). При обильном повреждении урожая грибковыми заболеваниями обработка фунгицидами является обязательной.

Сбор урожая

Сроки уборки урожая зависят от сорта растения. Листья можно обрывать только у тех растений, которые не планируются сохранять на зиму. Перья после мытья и просушивания режут и сохраняют в морозильной камере или сушат с травами и используют как приправы к блюдам.

Для зимнего хранения используют только поздние сорта. Их собирают с грядки перед началом заморозков. Стебли выкапывают, очищают корни от земли и слегка подрезают их. Чтобы стебли были свежими, после уборки следует хранить их в песке. На дно ящика насыпаем 5 см песка, вертикальными рядами устанавливаем стебли и засыпаем песком между рядами толщиной до 15 см.

Таким способом стебли порея можно хранить до 6 месяцев. Хорошо сохраняются стебли лука в холодильнике или на балконе. Если их хорошо укрыть, то они переносят заморозки до 5 градусов мороза.

Важно! Крупные мочковатые корни лука-порея во время выкапывания лучше оставлять в земле. Они служат органическим удобрением почвы.

Выращивание лука-порея — хотя и трудоемкое занятие, но не такое уж и сложное. Исходя из вкусовой и витаминной ценности продукта, этот овощ должен быть обязательным на грядке каждого дачника.