Рецепт Калинового мороженого с шоколадом и миндалем
Описание
Калиновое мороженое с шоколадом и миндалем – это невероятно вкусное и освежающее десертное лакомство. Сочный вкус калины, комбинированный с шоколадом и хрустящими миндальными орехами, создает идеальное сочетание, которое порадует всех любителей мороженого.
Ингредиенты
- 2 чашки свежей калины
- 1 чашка сливок (жирностью не менее 30%)
- 1/2 чашки сахара
- 100 г темного шоколада, нарезанного на кусочки
- 1/2 чашки миндальных орехов, грубо нарубленных
Приготовление
- Положите калину в сотейник и добавьте 1/4 чашки воды. Готовьте на среднем огне, помешивая время от времени, пока калина не станет мягкой и начнет распускаться.
- Охладите калину и пропустите через сито, чтобы удалить косточки и получить гладкую массу. Оставьте в стороне.
- В большой миске взбейте сливки и сахар до образования плотной смеси. Добавьте нарезанный шоколад и перемешайте, пока шоколад не растает.
- Добавьте калиновую массу в смесь со сливками и шоколадом. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
- Перелейте смесь в мороженицу и приготовьте мороженое согласно инструкциям производителя.
- После приготовления, добавьте грубо нарубленные миндальные орехи и перемешайте мороженое.
Подсказка
Для более насыщенного вкуса, вы можете добавить немного нарезанной свежей мяты в смесь мороженого перед приготовлением.
Приятного аппетита!
