Кизиловый куриный пирог с карамелизированным луком
Описание
Кизиловый куриный пирог с карамелизированным луком – это вкусное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо куриного филе с карамельным вкусом лука и нотками кизила. Этот пирог станет прекрасным выбором для обеда или ужина в любое время года.
Ингредиенты:
– 500 г куриного филе;
– 1 большой лук;
– 2 столовые ложки сливочного масла;
– 1 столовая ложка сахара;
– 1 столовая ложка кизила;
– 2 яйца;
– 200 г муки;
– 1 чайная ложка разрыхлителя;
– соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и обжарьте их на сливочном масле до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу. Переложите филе в отдельную емкость и дайте остыть.
- Лук нарежьте тонкими полукольцами. В сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте лук и посыпьте сахаром. Готовьте на среднем огне до мягкости и золотистого цвета, время от времени помешивая.
- Добавьте карамелизированный лук к остывшему куриному филе. Также добавьте кизил и перемешайте все ингредиенты.
- В отдельной емкости взбейте яйца, постепенно добавляя муку и разрыхлитель. Перемешайте до получения однородной массы.
- Влейте тесто в форму для запекания. Равномерно распределите куриное филе с луком и кизилом по поверхности теста.
- Выпекайте при 180 градусах Цельсия в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут, или пока пирог не станет золотистым сверху.
Совет
Подавайте кизиловый куриный пирог с карамелизированным луком горячим или теплым. Отлично сочетается с свежими овощами или зеленью. Приятного аппетита!
