Крыжовниковый сорбет с мятой – лучший рецепт.

Рецепт Крыжовникового сорбета с мятой

Описание

Крыжовниковый сорбет с мятой – это освежающий и ароматный десерт, который идеально подойдет для летнего вечера. Сочный крыжовник и свежая мята создают идеальное сочетание вкусов, которое обеспечит вам незабываемое удовольствие.

Ингредиенты:

  • 500 г свежего или замороженного крыжовника
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан воды
  • Сок половины лимона
  • Несколько веточек свежей мяты

Приготовление:

  1. В большой кастрюле соедините воду и сахар. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, чтобы сахар полностью растворился. Затем снимите с огня и дайте сиропу остыть.
  2. Очистите крыжовник от палочек и переберите его, удалите плохие ягоды. Положите крыжовник в блендер и измельчите до получения однородной массы.
  3. Добавьте крыжовниковую массу в остывший сироп и перемешайте.
  4. Выжмите сок из половины лимона и добавьте его в смесь сорбета. Тщательно перемешайте.
  5. Оставьте смесь в холодильнике на 1-2 часа, чтобы она остыла и насытилась вкусами.
  6. Между тем, отделите листья мяты от веточек и измельчите их. Добавьте мелко нарезанную мятную зелень в смесь сорбета и аккуратно перемешайте.
  7. Переложите смесь в мороженицу и заморозьте в соответствии с инструкцией к прибору.
  8. Если у вас нет мороженицы, то вы можете положить смесь в контейнер и размораживать в морозильнике, время от времени вынимая и перемешивая, чтобы избежать образования кристаллов льда.

Подсказка:

Для придания особого шарма и визуальной привлекательности, можно украсить готовый сорбет мятными листочками или добавить свежие ягоды крыжовника перед подачей на стол.

Приятного аппетита!