Клюква -несколько советов

Советы по выбору клюквы

1. Обратите внимание на цвет и текстуру

  • Выбирайте клюкву с ярко-красным или темно-красным цветом. Это свидетельствует о ее спелости.
  • Избегайте клюквы с мягкими или пятнистыми плодами, они могут быть перезрелыми или испорченными.
  • Прикоснитесь к ягодам, они должны быть упругими и не слишком мягкими.

2. Проверьте свежесть клюквы

  • Обратите внимание на стебли и листья. Они должны быть свежими и зелеными, без признаков увядания.
  • Избегайте клюквы с плодами, покрытыми плесенью или гнилью.

Секреты по хранению клюквы

1. Храните клюкву в холодильнике

  • Перенесите свежую клюкву в пластиковый пакет или контейнер с крышкой.
  • Храните клюкву в холодильнике при температуре от 1 до 4 градусов Цельсия.
  • Не мойте клюкву перед хранением, так как излишняя влага может способствовать порче ягод.

2. Заморозьте клюкву для долгосрочного хранения

  • Переместите свежую клюкву в морозильный пакет или контейнер.
  • Заморозьте клюкву при температуре -18 градусов Цельсия или ниже.
  • Замороженную клюкву можно хранить до 10-12 месяцев.