Вишневый маффин с крем-чизом и белым шоколадом
Описание:
Вишневый маффин с крем-чизом и белым шоколадом – это нежное и ароматное лакомство, идеальное для утреннего кофе или чаепития. Сочные кусочки вишни, нежный крем-чиз и сладкий белый шоколад создают неповторимое сочетание вкусов, которое порадует даже самого взыскательного гурмана.
Ингредиенты:
– 200 г вишни, очищенной от косточек
– 200 г муки
– 150 г сахара
– 100 г сливочного масла
– 2 яйца
– 100 мл молока
– 1 ч.л. разрыхлителя
– 100 г крем-чиза
– 50 г белого шоколада, нарезанного на кусочки
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для маффинов, смазав ее маслом или используя бумажные формочки.
- В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
- Добавьте сливочное масло и яйца. Взбейте все ингредиенты вместе, пока не получится однородное тесто.
- Постепенно добавьте молоко и продолжайте взбивать до получения гладкого и пышного теста.
- Добавьте вишню и аккуратно перемешайте, чтобы она равномерно распределилась по тесту.
- Наполните формочки для маффинов тестом до 2/3 и разложите по ним небольшие кусочки крем-чиза и белого шоколада.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут, или пока маффины не станут золотистыми и при проходе внутрь не останется следов теста.
- Выньте маффины из духовки и оставьте их на решетке для остывания.
Совет:
При запекании маффинов, следите, чтобы не пересушить их. Чтобы проверить готовность, вставьте деревянную шпажку в середину маффина – она должна выйти сухой, без прилипшего теста. Украсьте маффины свежими вишневыми ягодами и нежными кусочками белого шоколада перед подачей на стол. Приятного аппетита!
