Рецепт Калинового печенья с орехами и изюмом
Описание
Калиновое печенье с орехами и изюмом – это нежное и ароматное лакомство, которое прекрасно подходит для чаепития или завтрака. Его особенностью является сочетание кислого вкуса калины, хрустящих орехов и сладкого изюма.
Ингредиенты:
- 150 г мягкого сливочного масла
- 200 г сахара
- 2 яйца
- 300 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соды
- 100 г изюма
- 100 г грецких орехов
- 100 г калины (можно заменить клюквой)
Приготовление:
- В большой миске смешайте мягкое сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
- Добавьте яйца и тщательно взбейте до образования пышной смеси.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соду.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты в смесь сливочного масла и яиц, постоянно помешивая, чтобы получилось однородное тесто.
- Теперь добавьте изюм, грецкие орехи и калину в тесто. Перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились по всему тесту.
- Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте печенье в течение 15-20 минут, пока оно не приобретет золотистый цвет.
- Выньте печенье из духовки и оставьте его на противне в течение 5 минут, чтобы оно немного остыло и стало более твердым.
Совет
Для придания печенью более насыщенного аромата, можно добавить щепотку цедры лимона или апельсина в тесто. Также вы можете поэкспериментировать с добавлением других орехов или сухофруктов по вашему вкусу.
Приятного аппетита!