Советы по выбору физалиса
1. Обратите внимание на внешний вид
- Выбирайте физалис с ярко-оранжевыми или ярко-желтыми окрасками.
- Избегайте физалисов с пятнами или повреждениями на кожуре.
- Предпочитайте плоды с туго закрытой оболочкой, это гарантирует свежесть.
2. Ощупывайте плоды
- Физалис должен быть упругим на ощупь, не слишком мягким.
- Прижмите плод пальцами – если он дает небольшое сопротивление, значит, физалис спелый.
Советы по хранению физалиса
1. Сохраняйте в холодильнике
- Свежий физалис можно хранить в холодильнике до 2 недель.
- Уложите плоды в плотно закрытую пластиковую или стеклянную емкость.
- Не мойте физалис перед хранением, это продлит его срок годности.
2. Замораживайте для долгосрочного хранения
- Перед замораживанием удалите оболочку физалиса.
- Уложите плоды в полиэтиленовый пакет или пластиковую емкость.
- Физалис можно хранить в морозильной камере до 8 месяцев.
