Крыжовниковый морс с лимоном и мятой
Описание:
Крыжовниковый морс с лимоном и мятой – это освежающий и ароматный напиток, идеально подходящий для летней жары. Сочный крыжовник, свежий лимон и ароматная мята создают идеальное сочетание вкусов, которое никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
- 500 г свежего крыжовника
- 1 л воды
- 1 лимон
- 5-6 веточек свежей мяты
- 100 г сахара
- Лед для подачи (по желанию)
Приготовление:
- Переберите и промойте крыжовник, удалите плохие ягоды.
- В кастрюле среднего размера смешайте крыжовник и воду. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на небольшой протяженности около 15 минут.
- Используйте деревянную ложку или толкушку, чтобы размять ягоды крыжовника прямо в кастрюле. Это поможет выделить больше сока и аромата.
- Слейте получившуюся массу через мелкое сито или марлю, чтобы получить чистый сок крыжовника. Дайте соку полностью остыть.
- Выжмите сок из лимона и добавьте его в остывший крыжовниковый сок. Также добавьте свежеотжатый сок лимона и сахар. Хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
- Добавьте веточки мяты в крыжовниковый морс и оставьте на несколько часов в холодильнике, чтобы аромат мяты пропитал напиток.
- Перед подачей удалите веточки мяты и охлажденный крыжовниковый морс можно подавать с льдом.
Подсказка:
Если вы предпочитаете меньше сладости, можно уменьшить количество сахара. Также можно добавить кубики льда или размороженные ягоды крыжовника для дополнительного освежения. Подавайте крыжовниковый морс в высоких бокалах с долькой лимона и веточкой мяты для украшения.
Приятного аппетита!
