Морошковый десерт с гречкой и йогуртом – лучший рецепт.

Морошковый десерт с гречкой и йогуртом

Описание:

Морошковый десерт с гречкой и йогуртом – это нежное сочетание сладкой кислинки морошки, ароматного гречневого хруста и нежного йогурта. Этот десерт не только вкусный, но и полезный, так как гречка богата белком и клетчаткой, а йогурт содержит пробиотики, полезные для пищеварительной системы.

Ингредиенты:

– 1 стакан гречки
– 2 стакана морошки (свежей или замороженной)
– 1 стакан йогурта
– 2 столовые ложки меда
– 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление:

  1. Сполосните гречку под проточной водой и отварите ее в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.
  2. В блендере или миксере измельчите морошку до состояния пюре.
  3. Добавьте в пюре из морошки йогурт, мед и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте.
  4. Добавьте отваренную гречку в миску с морошковым пюре и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
  5. Разлейте полученную смесь по порционным креманкам или стеклянным бокалам.
  6. Уберите десерт в холодильник на 2-3 часа для застывания.

Совет:

Если вы предпочитаете более густую консистенцию десерта, можно добавить немного крахмала или желатина при смешивании морошкового пюре с гречкой. Готовый десерт можно украсить свежими ягодами и мятой перед подачей. Приятного аппетита!