Брусничный пудинг с овсяными хлопьями и медом
Описание:
Брусничный пудинг с овсяными хлопьями и медом – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить за небольшое время. Он сочетает в себе нежный вкус брусники, хрустящие овсяные хлопья и сладость меда. Этот пудинг станет отличным завтраком или десертом, который порадует всю семью.
Ингредиенты:
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 2 стакана молока
- 1/4 стакана меда
- 1 чашка свежей брусники
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/4 чайной ложки корицы
- Щепотка соли
Пошаговый процесс приготовления:
- В миске соедините овсяные хлопья и молоко. Дайте им набухнуть в течение 15 минут.
- В другой миске взбейте яйца, добавьте мед, ванильный экстракт, корицу и щепотку соли. Хорошо перемешайте.
- Добавьте смесь яиц в овсяную массу и хорошо перемешайте.
- Добавьте свежую бруснику и аккуратно перемешайте, чтобы она равномерно распределилась по всей массе.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Перелейте смесь в форму для запекания, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
- Выпекайте пудинг в разогретой духовке в течение 30-35 минут, или пока верх пудинга не станет золотистым и не превратится в пружинистую консистенцию при нажатии вилкой.
- Дайте пудингу немного остыть перед подачей. Можно подать его как теплым, так и холодным, приправив свежей брусникой и медом по желанию.
Совет:
Если вы хотите добавить немного текстуры в пудинг, попробуйте посыпать его свежими ягодами или гранолой перед подачей. Это добавит дополнительный вкус и нежный хруст.
Приятного аппетита!
