Черносмородиновое варенье с мятой
Описание
Черносмородиновое варенье с мятой – это вариант классического варенья из черной смородины, но с добавлением освежающей и ароматной мяты. Это сочетание придает варенью неповторимый вкус и аромат, делая его идеальным дополнением к чаю, тостам или выпечке.
Ингредиенты:
- 500 г черной смородины
- 300 г сахара
- 2 столовые ложки свежей мяты, измельченной
- Сок половины лимона
Приготовление:
- Промойте черную смородину и удалите палочки и плохие ягоды.
- Переложите смородину в кастрюлю и добавьте сахар.
- Разогрейте кастрюлю на среднем огне и постоянно помешивайте, пока сахар полностью не растворится.
- Добавьте свежую мяту и сок лимона в кастрюлю.
- Увеличьте огонь до средне-высокого и доведите смесь до кипения.
- Уменьшите огонь до минимума и варите варенье около 30-40 минут, постоянно помешивая, пока сироп не загустеет.
- Готовое варенье перелейте в стерильные банки и закройте крышками.
Подсказка:
Если вы предпочитаете более густое варенье, можно увеличить количество сахара или варить смесь дольше. Если же любите более текучее варенье, то уменьшите время варки.
Приятного аппетита!