Черносмородиновый тарт с карамелью
Описание
Черносмородиновый тарт с карамелью – это изысканное и ароматное лакомство, которое сочетает в себе кислинку черносмородин и сладость карамели. Нежное тесто и сочные ягоды создают идеальное сочетание в этом десерте.
Ингредиенты:
– 200 г муки
– 100 г сливочного масла, охлажденного
– 50 г сахара
– 1 яйцо
– 300 г черносмородинового варенья
– 100 г карамели
Приготовление:
- Просейте муку в большую миску и добавьте нарезанное холодное сливочное масло. Распределите масло в муке пальцами, пока смесь не станет похожей на крупные крошки.
- Добавьте сахар и яйцо в миску с тестом. Тщательно перемешайте все ингредиенты вместе, чтобы образовалось однородное тесто.
- Сформируйте тесто в шар и заверните его в пленку. Оставьте на 30 минут в холодильнике для охлаждения.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Выньте тесто из холодильника и разделите его на две равные части.
- Раскатайте одну часть теста на плоской поверхности и перенесите в форму для запекания. Наполните тесто черносмородиновым вареньем.
- Следующим шагом является приготовление карамели. Расположите карамель в маленькой кастрюле на среднем огне и, помешивая, нагрейте до полного растворения.
- Полейте черносмородиновый тарт горячей карамелью, создавая узоры или поливая поверхность равномерно.
- Покройте тарт второй частью теста, аккуратно закрывая верхнюю часть. Запечь в духовке около 30 минут, пока тарт не станет золотистым и хрустящим.
- После приготовления, оставьте тарт остывать в форме перед тем, как разрезать на порции.
Совет:
Добавьте немного свежей мяты или лимонной цедры для добавления свежести и аромата к черносмородиновому тарту с карамелью. Подавайте этот десерт со взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого для настоящего гастрономического наслаждения!
Приятного аппетита!
