Ежевичный тарт с белым шоколадом и миндалем
Описание:
Ежевичный тарт с белым шоколадом и миндалем – это изысканное десертное блюдо, сочетающее в себе сладость ежевики, нежность белого шоколада и хрустящий вкус миндаля. Этот тарт станет прекрасным угощением для гостей или замечательным завершением праздничного ужина.
Ингредиенты:
- 150 г муки
- 75 г сливочного масла, охлажденного и нарезанного на кубики
- 30 г сахара
- 1 яйцо
- 100 г белого шоколада
- 100 г миндаля, измельченного
- 200 г свежей ежевики
- 2 столовые ложки меда
- свежая мятa для украшения
Приготовление:
- В большой миске смешайте муку и сахар. Добавьте нарезанное холодное масло и взбивайте с помощью вилки, пока смесь не станет похожей на крошку.
- Добавьте яйцо и замешайте тесто до получения однородной массы. Сформируйте тесто в шар, заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- На поверхности стола, покрытой мукой, раскатайте тесто и перенесите его в форму для запекания.
- Распределите по дну теста измельченный миндаль.
- Разбейте шоколад на части и распределите его равномерно по миндалю.
- Сверху выложите свежую ежевику, равномерно распределяя ягоды по всей поверхности.
- Полейте тарт медом.
- Выпекайте в разогретой духовке около 25-30 минут, пока корж не приобретет золотистый цвет.
Подсказка:
Для лучшего вкуса, рекомендуется подавать ежевичный тарт с белым шоколадом и миндалем в немного охлажденном виде. Украсьте его свежей мятой перед подачей. Приятного аппетита!