Рецепт крыжовникового соуса с базиликом и чесноком
Описание
Крыжовниковый соус с базиликом и чесноком – это свежий и ароматный соус, который отлично сочетается с различными блюдами. Он имеет яркий вкус крыжовника, который дополняется нотками базилика и пикантностью чеснока. Этот соус прекрасно подойдет для приготовления мясных и рыбных блюд, а также как дип для закусок.
Ингредиенты:
- 200 г свежих крыжовников
- 1 столовая ложка свежего базилика (измельченного)
- 2 зубчика чеснока (измельченных)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Смешайте крыжовники, базилик и чеснок в блендере или мелко измельчите ножом.
- Добавьте оливковое масло и продолжайте взбивать, пока соус не станет гладким.
- По желанию, можно пропустить соус через сито, чтобы избавиться от семян крыжовника.
- Посолите и поперчите соус по вкусу.
- Перелейте соус в стеклянную банку и храните в холодильнике до использования.
Совет:
Для получения более насыщенного вкуса, оставьте готовый соус на несколько часов в холодильнике, чтобы ароматы базилика и чеснока пропитались.
Приятного аппетита!
