Клюквенный соус с апельсином и имбирем
Описание
Клюквенный соус с апельсином и имбирем – это вкусное и ароматное сочетание кислых и сладких вкусов, которое прекрасно подходит как дополнение к мясным блюдам, сырам или десертам. Этот соус обладает ярким цветом и насыщенным вкусом, который обязательно понравится вашим гостям.
Ингредиенты:
- 200 г свежих или замороженных клюквы
- 1 апельсин
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 100 г сахара
- 100 мл воды
Приготовление:
- Смешайте в кастрюле клюкву, сок одного апельсина и воду. Нагрейте на среднем огне и доведите до кипения.
- Добавьте в кастрюлю тертый имбирь и сахар. Перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
- Уменьшите огонь до минимума и варите соус на медленном огне около 15-20 минут, пока клюква не станет мягкой и соус не загустеет.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте соусу остыть.
- После остывания соуса, перелейте его в стеклянную банку и храните в холодильнике до использования.
Подсказка:
Добавьте немного апельсиновой цедры или небольшой кусочек мяты в соус для добавления свежести и аромата.
Приятного аппетита!
