Виноградные кексы с лимонным глазурью
Описание
Виноградные кексы с лимонным глазурью – это нежные, ароматные и освежающие десерты, которые идеально подходят для чаепития или особого случая. Сочный виноград и свежий лимон создают прекрасное сочетание вкусов, которое разнообразит вашу коллекцию рецептов.
Ингредиенты:
– 150 гр муки
– 1 ч.л. разрыхлителя
– 100 гр сливочного масла
– 150 гр сахара
– 2 яйца
– 1 ч.л. ванильного экстракта
– 150 гр винограда (предпочтительно без косточек)
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- В большой миске смешайте муку и разрыхлитель.
- В другой миске взбейте мягкое сливочное масло и сахар до получения пышной и однородной массы.
- Добавьте яйца одно за другим, продолжая взбивать.
- Вмешайте ванильный экстракт.
- Постепенно добавляйте смесь муки и разрыхлителя во влажные ингредиенты, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
- Добавьте виноград в тесто и аккуратно перемешайте.
- Распределите тесто по формочкам для кексов, заполняя их на 2/3 от объема.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут, или пока кексы не станут золотистыми с крошечной корочкой на верхушке.
- Оставьте кексы остыть на решетке перед нанесением глазури.
Подсказка:
Для приготовления лимонной глазури, смешайте 200 гр сахарной пудры и сок половины лимона. Размешивайте до получения гладкой консистенции. Нанесите глазурь на остывшие кексы и дайте ей застыть перед подачей.
