Морошковые маффины с овсянкой и бананом – лучший рецепт.

Морошковые маффины с овсянкой и бананом

Описание:

Морошковые маффины с овсянкой и бананом – это нежные и ароматные десерты, которые прекрасно подойдут для завтрака или полдника. Они сочетают в себе сладость спелого банана, сочность морошек и хрустящую текстуру овсянки. Это идеальный способ включить в рацион полезные ингредиенты и насладиться вкусом вместе с семьей и друзьями.

Ингредиенты:

  • 150 г морошек
  • 2 спелых банана
  • 150 г овсянки
  • 100 г сахара
  • 100 г муки
  • 2 яйца
  • 80 мл растительного масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • щепотка соли

Приготовление:

  1. В миске смешайте овсянку, муку, сахар, разрыхлитель и соль.
  2. В другой миске разомните бананы вилкой до состояния пюре.
  3. Добавьте яйца, ванильный экстракт и растительное масло в пюре из бананов и тщательно перемешайте.
  4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые, продолжая перемешивать, пока не получится однородное тесто.
  5. Тщательно вымойте морошки и нарежьте их на небольшие кусочки.
  6. Добавьте морошки в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
  7. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  8. Выложите тесто в формочки для маффинов, заполнив их примерно на 3/4 объема.
  9. Выпекайте маффины в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут, или пока они не станут золотистыми и поднимутся.
  10. Проверьте готовность маффинов, воткнув в них деревянную шпажку – она должна выйти сухой.

Подсказка:

Вы можете добавить в тесто для маффинов нежный крем-сыр или шоколадные капли для разнообразия вкуса. Также, перед подачей, посыпьте маффины сахарной пудрой или украсьте свежими морошками.

Приятного аппетита!