Рецепт: Морошковый салат с кедровыми орехами и сыром фета
Краткое описание
Морошковый салат с кедровыми орехами и сыром фета – это освежающая и ароматная закуска, идеально подходящая для летнего времени. Кисло-сладкие морошки, хрустящие кедровые орехи и сливочный сыр фета создают прекрасное сочетание вкусов и текстур.
Ингредиенты:
- 200 г морошек
- 50 г кедровых орехов
- 100 г сыра фета
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Свежая зелень (по вкусу)
- Соль и перец (по вкусу)
Приготовление:
- Подготовьте морошки, удалите хвостики и промойте их в холодной воде.
- Нарежьте морошки на половинки или четвертинки, в зависимости от их размера.
- Обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета, периодически помешивая. Остудите их и грубо нарежьте.
- Разбейте сыр фета на кусочки или порубите его ножом.
- В большой миске соедините морошки, кедровые орехи и сыр фета.
- Добавьте оливковое масло, лимонный сок, свежую зелень, соль и перец по вкусу.
- Аккуратно перемешайте все ингредиенты до равномерного покрытия салата соусом.
- Подайте морошковый салат с кедровыми орехами и сыром фета на стол, украсив его свежей зеленью.
Совет по приготовлению:
Добавьте в салат немного свежего мяты или базилика для дополнительной ароматики. Также, вы можете подать салат с кусочками хлеба или гренками для придания дополнительного хруста.
Желаю вам приятного аппетита!
