Рябиновый соус с луком и розмарином – лучший рецепт.

Рябиновый соус с луком и розмарином

Рябиновый соус с луком и розмарином – это изысканное блюдо, которое обладает ярким вкусом и ароматом. Этот соус идеально сочетается с различными мясными и рыбными блюдами, придавая им особую пикантность и глубину вкуса.

Ингредиенты:

  • 200 г рябиновых ягод;
  • 1 большая луковица;
  • 2 веточки свежего розмарина;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Очистите и мелко нарежьте луковицу.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  3. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
  4. Добавьте рябиновые ягоды и розмарин, перемешайте.
  5. Готовьте соус на среднем огне около 10-15 минут, пока рябиновые ягоды не станут мягкими.
  6. Снимите сковороду с огня и дайте соусу немного остыть.
  7. С помощью блендера или погружного блендера измельчите соус до консистенции пюре.
  8. При необходимости, добавьте соль и перец по вкусу.

Подавайте рябиновый соус с луком и розмарином в качестве дополнения к мясным или рыбным блюдам. Он отлично сочетается с жареной рыбой, запеченной курочкой или говядиной. Попробуйте этот соус и насладитесь яркими вкусовыми ощущениями!

Приятного аппетита!