Рецепт брусничного салата с рукколой и голубым сыром
Описание
Брусничный салат с рукколой и голубым сыром – это свежий и ароматный салат, объединяющий кислинку брусники, остроту рукколы и нежность голубого сыра. Этот салат станет оригинальным дополнением к вашему обеду или ужину.
Ингредиенты:
- 150 г свежей рукколы
- 100 г голубого сыра
- 100 г свежей брусники
- 50 г грецких орехов
- Соль и перец – по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
Приготовление:
- Помойте рукколу и обсушите.
- Раскройте голубой сыр на небольшие кусочки.
- Бруснику промойте и оставьте для оттока.
- Грецкие орехи нарежьте или проломите руками.
- Смешайте рукколу, голубой сыр, бруснику и грецкие орехи в большой миске.
- Приправьте салат солью, перцем, оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Подавайте брусничный салат с рукколой и голубым сыром немедленно.
Совет:
Для более насыщенного вкуса и аромата салата можно добавить немного меда или горчицы в соус. Также можно использовать другие виды орехов, например, миндаль или кедровые орехи, для разнообразия. Приятного аппетита!