Черемуховый пирог с медом и корицей – лучший рецепт
Описание:
Черемуховый пирог с медом и корицей – это изысканное сочетание сладости черемуховой начинки с ароматом меда и корицы. Пирог получается нежным, сочным и ароматным. Этот рецепт станет отличным вариантом для десерта или чаепития.
Ингредиенты:
- 300 г черемухи
- 150 г сахара
- 2 столовые ложки меда
- 1 чайная ложка корицы
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
Приготовление:
- Подготовьте черемуху, удалите косточки и положите ягоды в миску.
- Добавьте сахар, мед и корицу в миску с черемухой. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно смешались.
- В миске для теста смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли.
- Добавьте сливочное масло в тесто и взбейте миксером до получения крошечных кусочков.
- Добавьте яйца в тесто и продолжайте взбивать, пока все ингредиенты не смешаются.
- Разделите тесто на две равные части.
- Раскатайте одну часть теста на плоской поверхности и перенесите его в форму для пирога.
- Выложите черемуховую начинку на раскатанное тесто в форме.
- Раскатайте вторую часть теста и аккуратно накройте ей черемуховую начинку.
- Закрепите края пирога, чтобы начинка не вытекла во время выпекания.
- Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут, пока верх станет золотистым.
Подсказка:
Для придания пирогу более яркого цвета, можно посыпать верхний слой теста сахарной пудрой перед выпеканием.
