Черносмородиновый куриный соус: лучший рецепт
Описание
Черносмородиновый куриный соус – это восхитительное сочетание сладости черносмородинового варенья и нежности куриного мяса. Этот соус отлично подойдет для приготовления мясных блюд, придавая им уникальный вкус и аромат.
Ингредиенты:
– 2 столовые ложки черносмородинового варенья
– 300 г куриного филе
– 1 луковица
– 2 зубчика чеснока
– 1 столовая ложка соевого соуса
– 1 столовая ложка крахмала
– 200 мл куриного бульона
– Соль и перец по вкусу
– Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
- Обжарьте филе на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте нашинкованный лук и измельченный чеснок в сковороду с курицей и обжарьте до мягкости.
- В отдельной миске смешайте черносмородиновое варенье, соевый соус и куриной бульон.
- Добавьте смесь в сковороду со сваренным филе и овощами.
- В кружке разведите крахмал с небольшим количеством воды и добавьте его в соус, чтобы он загустел.
- Варите соус на среднем огне, помешивая, пока он не загустеет и не станет гладким и однородным.
- Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
Подсказка:
Черносмородиновый куриный соус идеально сочетается с жареным куриной грудкой или картофелем по-деревенски. При подаче можно украсить блюдо свежими зеленью и черносмородиновыми ягодами.
