Физалисовые кексы с белым шоколадом
Описание:
Физалисовые кексы с белым шоколадом – это изысканное лакомство, в котором сочетаются сладкий и кислый вкусы. Физалис добавляет особую нотку свежести, а белый шоколад придает нежность и аромат. Этот рецепт станет настоящим украшением вашего чаепития или десертного стола.
Ингредиенты:
– 150 г муки
– 100 г сахара
– 100 г сливочного масла
– 2 яйца
– 100 г белого шоколада
– 100 г физалиса
– 1 ч.л. разрыхлителя
– щепотка соли
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Растопите сливочное масло и оставьте остыть.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
- В другой миске взбейте яйца и добавьте остывшее сливочное масло. Хорошо перемешайте.
- Постепенно добавляйте смесь с яйцами в миску с мукой, постоянно перемешивая до получения однородного теста.
- Разломайте белый шоколад на небольшие кусочки и аккуратно добавьте в тесто. Тщательно перемешайте.
- Очистите физалис от оболочки и аккуратно добавьте его в тесто, оставив немного для украшения сверху.
- Распределите тесто по формам для кексов, заполнив их наполовину.
- Украсьте кексы сверху оставшимся физалисом.
- Выпекайте кексы в разогретой духовке около 20-25 минут, или пока они не станут золотистыми сверху.
- Проверьте готовность, воткнув в кексы зубочистку – она должна выйти сухой.
Совет:
Для более насыщенного аромата и вкуса, вы можете добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина. Также можно посыпать кексы сверху небольшим количеством мелко нарубленных миндальных орехов. Подавайте физалисовые кексы с белым шоколадом с горячим чаем или кофе. Приятного аппетита!
