Голубиковый пирог с ванильным соусом и кокосовой крошкой
Описание
Голубиковый пирог с ванильным соусом и кокосовой крошкой – это нежное и ароматное лакомство, идеальное для десертного стола. Сочные голубики, сладкий ванильный соус и хрустящая кокосовая крошка создают прекрасное сочетание в каждом кусочке этого пирога.
Ингредиенты:
- 300 г голубики
- 150 г сахара
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 200 мл молока
- 1 ванильный стручок
- 50 г кокосовой стружки
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом или выстелите бумагой для выпечки.
- Смешайте муку с разрыхлителем и сахаром в большой миске. Добавьте сливочное масло и взбивайте смесь до получения крошечных кусочков.
- Добавьте яйцо и молоко в миску с тестом и хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто без комочков.
- Разрежьте ванильный стручок пополам и извлеките семена. Добавьте семена в тесто и перемешайте.
- Выложите половину голубики на дно формы, затем аккуратно вылейте тесто сверху. Равномерно распределите оставшуюся голубику по поверхности теста.
- Посыпьте кокосовой стружкой сверху.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке в течение 30-40 минут, или пока верх пирога не станет золотистым и хрустящим.
Совет:
Пирог можно подавать как горячим, так и холодным. Для особого вкуса и аромата можно подать его с ванильным соусом или сливками. Приятного аппетита!
