Клюквенно-апельсиновый салат с гранатом и орехами
Описание:
Клюквенно-апельсиновый салат с гранатом и орехами – это освежающее и ароматное блюдо, идеальное для осени и зимы. Кисло-сладкий вкус клюквы и апельсина прекрасно сочетается с гранатовыми зернами, а хрустящие орехи добавляют интересной текстуры.
Ингредиенты:
- 1 клюква (200 г)
- 2 апельсина
- 1 гранат
- 100 г грецких орехов
- 2 столовые ложки меда
- Сок ½ лимона
- Свежая мята для украшения (по желанию)
Приготовление:
- Нарежьте клюкву пополам и аккуратно удалите семена.
- Апельсины очистите от кожуры и разделите на дольки. Удалите косточки, если они есть.
- Откройте гранат и извлеките зерна. Можно использовать специальный инструмент для этого или просто разрезать гранат пополам и вытряхнуть зерна в миску.
- Грецкие орехи легко очистить, если замочить их в теплой воде на несколько минут, затем аккуратно снять темную кожицу.
- Смешайте клюкву, апельсины, гранатовые зерна и орехи в большой миске.
- Добавьте мед и сок лимона. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались соусом.
Подсказка:
Если у вас нет свежей мяты, вы можете использовать сушеную мятную пыльцу для украшения салата. Она также добавит приятный аромат и свежесть к блюду.