Земляничный фондан с ванильным соусом
Описание
Земляничный фондан с ванильным соусом – это нежное и ароматное десертное блюдо, которое сочетает в себе богатый шоколадный фондан и свежие ягоды земляники, подаваемые с нежным ванильным соусом. Этот рецепт станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех любителей сладостей.
Ингредиенты:
– 150 г темного шоколада
– 150 г сливочного масла
– 3 яйца
– 100 г сахара
– 50 г муки
– 150 г свежей земляники
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте формы для фондана, смажьте их маслом и посыпьте мукой.
- Растопите шоколад с сливочным маслом на водяной бане или в микроволновой печи. Перемешайте до получения гладкой массы.
- В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной пены.
- Постепенно добавляйте шоколадную массу в яичную смесь, постоянно помешивая.
- Добавьте муку и тщательно перемешайте до однородности.
- Разделите полученное тесто на равные порции и разложите их в приготовленные формы.
- Выпекайте фонданы в разогретой духовке в течение 10-12 минут, до образования хрустящей корочки, но с жидким сердцем.
- Остудите фонданы немного и аккуратно выньте из форм.
- Подавайте земляничный фондан на тарелку, украсив его свежей земляникой и полейте ванильным соусом.
Подсказка:
Для приготовления ванильного соуса можете использовать ванильный экстракт или ванильную пасту, чтобы придать соусу более насыщенный вкус.
