Морошковый пирог с миндальной крошкой
Морошковый пирог с миндальной крошкой – это восхитительное лакомство, сочетающее в себе сладость и нежность ягод морошки с хрустящей текстурой миндальной крошки. Этот пирог станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех гостей своим неповторимым вкусом.
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 400 г морошки
- 100 г миндальной крошки
- 2 столовые ложки меда
Приготовление:
- Смешайте муку, сахар и разрыхлитель в большой миске.
- Добавьте сливочное масло и разотрите его пальцами с мукой до получения крошечных кусочков.
- В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте его в миску с мукой и маслом. Перемешайте до получения однородного теста.
- Раскатайте тесто на плоской поверхности и перенесите его в форму для пирога. Убедитесь, что тесто плотно прилегает к дну и стенкам формы.
- Выложите морошку на тесто и равномерно распределите ее по всей поверхности.
- Посыпьте миндальную крошку сверху.
- Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте примерно 40-45 минут, пока верх пирога не приобретет золотистый цвет.
- После выпекания пирога, нагрейте мед на слабом огне в маленькой кастрюле и смажьте им поверхность пирога.
Советы по приготовлению:
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина. Также, перед подачей пирога, можно украсить его взбитыми сливками или мятным листком.
Приятного аппетита!
