Облепиховый соус с розмарином и чесноком
Описание
Облепиховый соус с розмарином и чесноком – восхитительно ароматный и вкусный соус, который отлично сочетается с различными блюдами. Он придает им яркость и освежающую нотку, а также обладает полезными свойствами благодаря облепиховому маслу.
Ингредиенты:
- 200 г облепихового масла
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 веточка свежего розмарина
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Сначала приготовьте облепиховое масло. Для этого взбивайте облепиховые ягоды в блендере до получения гладкой массы. Процедите полученное пюре через мелкое сито, чтобы удалить кости и кожицу.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте облепиховое масло, розмарин и измельченный чеснок. Обжарьте их вместе около 3-5 минут, пока не появится аромат.
- Уберите розмарин из сковороды и добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте соус, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Готовый соус можно подавать с мясом, рыбой, овощами или использовать его как дрессинг для салатов.
Подсказка:
Чтобы приготовленный соус получился еще более насыщенным, вы можете добавить немного сока лимона или немного меда для придания сладкой нотки. Украсьте блюда вилочкой розмарина для эстетического эффекта.
Приятного аппетита!
